İzmir lokması , Ege yöresinin en bilinen atıştırmaklarından biridir. Geleneksel lezzeti ile meşhur olan bu yiyecek, minik hamur parçalarının kızartılıp, şekerle tatlandırılmasıyla yapılır. Genellikle düğünlerde ve akşam sofralarında servis edilir . İçinde sadakat gibi önemli anlamlar barındıran lokmaların yapımı, ö